sábado, 23 de abril de 2011

Salsa de manzana al curry

Para la salsa curry de manzana

  • Rehogar en un poco de aceite o margarina la cebolla y la manzana hasta que estén blanditas.
  • Añadir el curry a discrección y gusto personal de cada uno.
  • Pasar por la trituradora.
  • Añadir agua, leche o leche vegetal para obtener la consistencia deseada de la salsa, que puede ir desde más espesa a casi líquida.Yo en esta ocasión he optado por una salsa de consistencia espesa y con pequeños tropezones de manzana, pero también queda deliciosa completamente tamizada y más ligera..
  • Para acompañar verduras aderezar ensalada, tofu a la parrilla,filetitos de seitán..un poco de imaginación..Y a comer!!!! Buen provecho...

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...