domingo, 17 de agosto de 2014

Smoothie para bajar el colesteror y adelgazar: Maracuyá + Piña + Mango +Chía

¿ Sabías que la fruta de la pasión o maracuyá tiene una larga lista de beneficios como ser un natural  agente antibacteriano? Además contiene fitoesteroles que ayudan a bajar el colesterol malo y es especialmente indicado para aquellas personas que desean perder peso.


Si además quieres potenciar el efecto desintoxicante nada mejor que añadirle  la diurética piña, y la fibra del mango y minerales  como potasio, magnesio así como vitaminas  A y C. 
Es cierto que el mango es rica en hidratos de carbono de rápida absorción, pero no debemos de tener miedo de ello, si nos habituamos a tomar la fruta sola, sin mezclar con otros alimentos, entonces estamos dándole a nuestro organismo nutrientes de primera calidad.
nuestro consejo, es que sustituyas una de  tus comidas o el desayuno por un generoso vaso de este smoothie. Tendrás energía a raudales y todos aminoácidos esenciales necesarios para que tu cuerpo genere sus propias proteínas.
Si además como nosotros, le añades semillas de chía, estas nutriendo con ácidos grasos esenciales Omega 3 a tu organismo. Recuerda que los antioxidantes que se encuentran en los Omega 3 son una manera natural de mantener a raya los radicales libres y el cáncer.
El sabor dulce del mango hace innecesario el tener que endulzar el smoothie así que sólamente 
le están aportando azúcar natural, del saludable que se encuentra en las frutas.

Nosotros hemos obtenido algo más de un litro de delicioso smoothie con:


  • Un mango maduro
  • dos rodajas hermosas de piña natural
  • 3 frutas de la pasión ( su pulpa gelatinosa con sus semillas)
  • Entre medio y un litro de agua purificada según espesor deseado.
  • Un par de cucharditas de semillas de chía como opción súper-alimento
                          Todo a la batidora potente y servir bien frío sin endulzar!!!!!

Smoothie de Pitahaya, limón y cúrcuma

Una de las muchas ventajas de vivir en el trópico, es poder tener a tu alcance maravillosas frutas que antes ni habías oído hablar de ellas.

Si vives en Centroamérica o Sudamérica o tienes cerca uno de esos maravillosos importadores de frutas tropicales no puedes dejar de probar este delicioso jugo de pitahaya con limón y cúrcuma.
Delicioso, megarefrescante pero lo más importante: súper saludable!


La combinación pitahaya + cúrcuma + limón convierte este delicioso smoothie en una "potente bomba" anticancerígena, llena de antioxidantes, ácidos grasos Omega 3 y vitamina C a raudales.

Beneficios de la pitahaya:

La pitahaya nos ofrece innumerables beneficios para la salud: tiene una gran incidencia sobre el estrés oxidativo y la rigidez aórtica en personas que sufren diabetes, lo que hace que sea un excelente alimento para prevenir trastornos que derivan de dicha enfermedad. Se ha demostrado también que el consumo regular de pitahaya reduce los riesgos de sufrir o desarrollar enfermedades cardíacas e hipertensión arterial.
Esta fruta exótica es una gran fuente de antioxidantes naturales. Por esta razón, el consumo regular reduce la proliferación de radicales libres en nuestro organismo, que son los responsables de la aparición de tumores cancerígenos y otras enfermedades graves. Las semillas de pitahaya contienen grasas del tipo Omega 3, ideales para combatir algunas enfermedades auto inmunes y también para prevenir la aparición de ciertos tipos de cáncer relacionados con los cambios hormonales, como el de mama, colon y próstata.
Contiene gran cantidad de fibra, lo que le hace muy efectiva para las dietas de adelgazamiento, si además la tomas por la mañana en ayunas desintoxicarás todo tu organismo de una manera rápida y eficaz. 

Su gran contenido en vitamina C y vitamina A la hacen especialmente indicada para prevenir problemas oculares, y ayudar a fijar el calcio en los huesos para evitar la tan temida osteoporosis.
Para aproximadamente un litro y medio de smoothie hemos necesitado:
  •  un kg de pitahaya pelada ( si tienes en abundancia puedes pelarla y congelarla, pierde algo de nutrientes pero se mantiene perfecta para el consumo y le da ese toque  frozen a tus jugos)
  • el jugo de entre 6-8 limones merinos pequeños
  • un par de cucharaditas de cúrcuma en polvo
  • medio litro de agua purificada ( puedes añadir más o menos según te guste más o menos espeso)
  • endulzante natural al gusto: panela, sirope de ágave, miel de caña orgánica integral etc ( la combinación pitahaya más limón es quizás demasiado ácida para algunos paladares, a nosotros nos encanta, pero puede resultar necesario endulzar un poco)
Todo a la batidora potente, mejor en esta ocasión con pulpa para aprovechar la fibra!!!
Otra idea para estos días calurosos es hacer cubitos de hielo con el agua y echarlo junto con la fruta. 
Y ahora sólo te queda disfrutar de su color y su sabor!



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