Todo Buda o Chamán que se hizo un Yatiri, lo ha dicho y enseñado: "Cada ser humano es un maestro"...
o "Cocinamos con Amor para que comas con consciencia" son los lemas de este nuevo restaurante ecológico inagurado hace apenas cuatro meses en el centro de Madrid, en la calle Relatores 20, junto al metro Tirso de Molina..
Yatiri en lenguaje Aymara significa maestro, gurú, sabio, guía, chamán; y siguiendo las enseñanzas de Buda y de muchos otros sabios que han poblado la humanidad, los creadores de Yatiri invitan a todos los que visitan el lugar a que se sientan maestros de sí mismos. Es por ello que uno de los carteles sobre el menú contiene la frase “Elige sabiamente por ti mismo”.
Para elegir de manera sabia, el restaurante dispone de una carta en que se brindan exquisitos platos ecológicos. En correspondencia con las tendencias actuales y la emergencia de una nueva forma de conciencia universal, Yatiri brinda la oportunidad de disfrutar de una comida sana y natural, a partir de platos creados específicamente para el restaurante con un alto valor desde el punto de vista nutricional.
Dentro de la carta destacan el solomillo Amelys, una exquisitez a base de seitán con salsa de oporto y paté de setas, el tartar de aguacate y champiñón, y las deliciosas arepas de maíz, que se pueden acompañar con diferentes ingredientes. En los vinos tiene presencia la bodega Alma Roja, una creación femenina basada en los ciclos de la luna y su influencia en el cultivo de la uva. Sobre los postres basta con mencionar la tulipa de helado con frutas de estación con salsa de chocolate Yatiri, auténtica delicia que invitamos a descubrir.
Un sitio mágico, decoración cálida, ambiente sereno, comida deliciosa, y unos precios anti crisis:
MENÚ DE MEDIO DÍA:
de 12 a 14 Hs. 8,00 €
de 14:00 a 16:30 Hs 9,50 €
Menú ecológico vegetariano: 2 platos, bebida y postre.
(El precio del menú depende de la hora en se que se abona)
Por 3 € más tienes 2 bebidas + café / infusión o chupito.
MEDIO DIA DEL SABADO, DOMINGO Y FESTIVOS:
Jueves a domingo de 20 a 23 Hs 15,00 €
Menú ecológico vegetariano: 2 platos, pan, bebida y postre
Por 3 € más tienes 2 bebidas + café / infusión o chupito.
El restaurante cuenta con una amplia sala de actividades; un espacio chillout en el que se alternan o combinan las actividades de degustación con otras que van desde terapias alternativas, talleres y cursos de formación, charlas y conferencias, catas de vinos ecológicos, conciertos, presentaciones de libros o exposiciones artísticas, hasta la improvisación musical. También brinda la posibilidad de reservar la sala para cenas o actividades privadas en general.
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