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Hola! Soy Mercedes Álvarez

El placer que me producía meterme entre fogones, mi amor por los animales y el ser cada vez más consciente de que otro tipo de alimentación más ética y saludable es posible me llevó al maravilloso mundo del "conocimiento". Me sumergí en libros, recetas, y estudios sobre nutrición holìstica. Y en ese infinito mundo de placer y sabiduría me quedé y entre estudios y experimentos salen de vez en cuando recetas maravillosa que quiero compartir con vosotros.

Bienvenido a mi pequeño mundo y humilde blog!

Namaskar

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Somos lo que comemos. Somos lo que pensamos. La energía física y mental que nos mueve depende de como alimentamos nuestro cuerpo y nuestra mente. La energía está en el aire que respiramos, en la comida que llevamos a nuestra boca, en aquello que decimos, oímos y pensamos. Es por esto que hace más de quince años descubrí que nosotros somos los verdaderos conductores de nuestro "vehículo" y podemos decidir sobre cómo deseamos vivir nuestras vidas. Yo personalmente decidí alimentar mi cuerpo con comida saludable, libre de cualquier sufrimiento animal y he ido transformando mi alimentación gradualmente con los años. De la misma manera, a través del Yoga y las terapias energéticas armonizo la energía vital de mi cuerpo y de mi mente. Y procuro llenar mi vida de gente positiva , de buena vibración, alejando de mí cualquier persona o situación "tóxica".
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